还在他们感叹沙冰的时候。
这边。
空气云羊。
已经开始不停给滚烫的豆浆降温了。
豆浆上面。
开始浮现出一张薄薄的豆皮。
这就是赵无想要的。
他用筷子，从两边一插，朝着中间一夹。
一张豆皮，就被筷子夹了起来。
赵无直接将豆皮放冷水中。
这就是，腐竹的制作方法。
不过现在还是熟豆皮的状态。
等待会捞出来，晾干了。
就是腐竹了。
这一手。
就让周围的厨师们，瞪大了眼睛。
“这豆浆，冷却下来，不是会变成豆腐吗？”
“神奇了，这下面还是液体，上面竟然已经变成了固体了。”
“奇迹，真乃奇迹。”
好多厨师，已经开始拿着本本记录了起来。
这种当众做菜。
赵无也没有办法，阻止别人学习。
十几张豆皮夹出来。
赵无直接将豆油下锅。
葱姜蒜爆香。
直接下入红油豆瓣酱。
一股香味，顿时就起来了。
在温度最高的时候，下入开水。
一下子香味就炸了。
“这！”
“这虽然是和麻婆豆腐很像的调料。”
“但是味道更加的生猛！”
“我败了。”
赵无还没有开始下蔬菜。
盖面大厨。
直接认输了。
“这个味道，我没有办法超越。”
“原本以为，用我进化的麻婆豆腐，能够打赢你。”
说完。
盖面大厨，侧开身子。
让开了一条通道。
里面，就是美食天的大楼。
按照比赛的规则，赵无需要一层层，打赢这些厨师。
才能够见到老板。
但是。
赵无带着小聪，走进去。
一个眯眯眼的大厨，站在了大堂的正中央。
而中央，还摆着两个灶台。
“赵无先生，你好。”
“我是，美食天的总厨师。”
“原本，你应该一层一层比赛上去的。”
“但是，我们老板觉得，其他人基本都是菜鸡。”
“于其浪费您的时间。”
“不如直接让我来挑战您。”
说完，总厨，戴上了红色的头巾。
“一局定胜负，不限题材。”
赵无没想到。
这么容易就能见到主厨。
“没问题。”
既然是主厨，他已经想好了。
要做什么菜。
他们不是喜欢学习么。
不是想看看什么有趣么。
赵无打算，用粤菜里面。
顶级的大菜。
让美食天的老板，开开眼界。
“我可以告诉你。”
“我接下来的菜名。”
“九转大肠。”
“如果在我的世界，一般的厨师比赛。”
“这道菜出现，就是必胜。”
说完，赵无走到自己的灶台前面。
他是一个北方人。
比起南方菜系，九转大肠这种菜。
努努力还是能够做出来的。
赵无拿出冰箱里的大肠。
开始处理。
这道菜，做出来以后，其实和红烧大肠，差不多。
但是九转。
重要的是将辅料，九次放入。
让每个辅料，单独入味。
最后整个大肠。
吃下去的时候，会变化九次味道。
从而得名。
先将大肠清理干净。
同时，赵无烧了一锅开水。
“我们的赵无选手，竟然选择了大肠！”
“这种食物，几乎没有任何厨师选择。”
“因为味道十分的奇怪。”
“难以驾驭。”
一股熟悉的声音。
从喇叭中传出。
赵无转过头。
竟然是擂台主。
“所以，你平时不在擂台收擂么。”
赵无脸上看是流汗了。
第一次见到，这么不敬业的擂台主。
“笑死！”
“有几个训练家，来美食城是为了对战的？”
“你昨天不是也没来么。”
擂台主给人一种。
明显是有点显得无聊了。
“那你解说吧。”
看着擂台主激动的样子。
赵无也不搭理他了。
熟练的将大肠焯水。
去掉上面的脂肪。
开始烧油。
而另一边的总厨。
要做的竟然是阳春面。
赵无看着对方的手法，是打算做原汁原味的阳春面。
“想用最简朴的菜，来打败我？”
还别说。
对方的想法，真的很科学。
刚才外面的观众。
吃了一道麻婆豆腐盖面。
吃了一道毛血旺。
现在的味蕾，已经被麻辣的不行了。
如今一道最朴实的阳春面。
只要做的好。
赵无这边，要是再拿出麻辣的食物。
必须无疑。
但是。
赵无拿出来的是九转大肠。
九个风味。
还打不过阳春面？
将大肠捞出来，过凉水。
烧油。
油温五成热，开始逐渐下入用淀粉泡好的大肠。
有了淀粉。
大肠炸完以后。
外皮脆，内部嫩。
堪称一个完美。
然后赵无开始调制敷料。
从葱姜，到蚝油，到白糖。
一共九种味道不相同的敷料。
有酸，有辣，有甜，有鲜等等。
原本这些味道，如果粗暴的混入一起。
大肠的味道，将糟糕的不行。
但是。
九转大肠的妙处。
就在这里。
赵无先滑锅。
下入大肠。
开小火。
先下入酱油，滑锅一圈。
然后是白糖，滑锅一圈。
然后是蚝油，滑锅一圈。
每次放的料，都非常少。
刚好一个滑锅，就可以让料包裹在大肠上面。
锅中，又不会有任何的残留。
一共九种。
当滚完之后，锅中没有任何多余的调料。
“只能说完美！”
“出锅！”
而一旁的擂台主，全程已经忘了解说。
虽然赵无已经给大家表演过炒菜和炖菜了。
但是滑锅，而且还是连续九次。
已经再一次刷新了擂台主的世界观。
“我来尝尝。”
擂台主激动的拿起筷子。
如今，原本对阳春面有兴趣的人。
现在都纷纷围在了赵无身边。
毕竟，单看做法，就是一个享受。
让大家，更加好奇味道。
“慢！”
就在擂台主，准备下筷子的时候。
一道青葱玉手，夹着一双筷子。
从碗中。
夹走一块九转大肠。
“嗯！”
一道好听的女声。
传了过来。
紧接着，便是一道舒爽的声音。
“好吃！”
美食天老板，原本就对这个最近风口正盛的厨师。
非常好奇。
今天见到了这个神奇的做法。
更是眼前一亮。
对味道也好奇起来。
所以趁着所有人还没吃的时候。
吃下了第一口。
只是这一口。
美食天老板，就仿佛，走进了新的世界。
这是一个古老的国度。
在她的脑海中。
这个国度有神龙，有凶狠的战士，还有可爱的黑白熊，有奋斗的人们，和一望无际的田野。
九种场景，在她的脑海中，一一闪过。