第一百一十九章 炸货
送走了父亲，吴敏跟吴宇峥坐在客厅的沙发上看电视。
吴宇峥说：“我跟咱爸说了我跟齐泱的事情了，咱爸说没有意见，我又跟咱爸说了你跟秦秘书的事情了，咱爸说相信你的眼光。姐，咱爸对你可真放心，也不帮着你去打听下秦秘书家里的情况。”
吴敏说：“你管的可真宽，我的事情你还要管啊？”
吴宇峥说：“你是我亲姐姐啊，咱大舅都帮着我买股票说是给你存嫁妆了，你说我能不管你吗？对了，你是看上秦秘书什么地方了？我看秦秘书瘦瘦弱弱的，你们成家了也不知道能不能扛动煤气罐呢。”
吴敏笑着说：“我找个老公就是抗煤气罐的啊？秦秘书工作这么长时间了，你看他没有出过什么错就知道这个人脑子很灵活。”
吴宇峥说：“脑子灵活的人说明这个人有自己的想法，万一他野心太大了靠不住怎么办？”
吴敏说：“男人没有野心怎么做好工作？秦秘书家是东边秦家河的，家里就一个老母亲，还有一个姐姐嫁到齐家村，他姐姐在齐家村的风评很好，孝敬公婆，跟几个妯娌的关系处的也不错，秦秘书的母亲是下乡的知情，父母被批斗致死她在城里没什么亲戚就嫁给了秦秘书的父亲，秦秘书的父亲去世的早，她一个人拉扯着两个孩子，还赡养着一双公婆，你说有这样的母亲教育出来的孩子还能有差吗？”
吴宇峥说：“姐，你是怎么知道这些信息的啊？”
吴敏说：“我们计生办跟那些育龄妇女打交道，每次查体都跟个八卦大会似的，什么事情不知道呀，我是知道这些之后才慢慢接触秦秘书这个人的，接触之后觉得挺不错，虽然不是什么名牌大学毕业的，写的文章也算是满篇锦绣，我们只是两个人这么谈着，后面的事情还得慢慢来。”
姐弟俩在这里谈着这些，齐泱家却是热闹无比，吃了晚饭齐潆跟齐源带着果果在炕头上下跳棋，就听见齐潆咋咋呼呼的说自己走错了要重新走。
齐妈带着齐泱跟齐滟烧了大锅的热水，请邻居宰好的两只鸡得用热水退了毛，清洗干净，晾一天明天晚上剁好了用酱料腌了，齐妈在集市上买了一条大花鲢，刮了鳞，洗干净剁成块也得腌一腌，后天就是腊月二十七了，这些东西都得用油炸了，今年是小进年，腊月二十九就是除夕，还有两天的时间去准备这些东西。
齐妈在集市上买了两只家养的笨鸡，家里几个人都杀不了就拜托邻居今天杀好了，齐妈找了一个水桶，放进杀好的鸡之后倒进去一桶的热水，这样鸡毛就能很容易的撕下来了。
把鸡毛都拔干净了，齐妈又把鸡的内脏处理好，那条大花鲢刮干净鱼鳞，处理好鱼鳃，里外的洗干净了，这才把西厢房里打扫干净了，端着洗干净的鸡鱼去厨房里剁成块，用料腌上。
齐妈做家务的时候喜欢跟跟在自己身后的孩子说一些干活应该注意些什么，怎么样做才能更快更省劲，这会跟齐泱齐滟说：“鸡肉跟鱼肉剁得不要太大了，太大了炸的时候不容易熟，剁好的肉用五香粉跟酱油腌一下，这样才能出味。”
这些东西弄好了齐妈又把早先拿进屋里化冻的猪肉加了葱姜酱油再加点水剁成肉馅，这个是做藕盒子用的。
齐泱说：“妈，这个我来剁吧，你先歇一歇。”齐妈给齐泱让出地方，说：“剁的时候用手腕上的劲儿，这样不累的。”
齐泱接过刀，调整了下用力的方向，没一会就找对了方法，轻轻的抖着手腕，锋利的菜刀上下之间肉馅越来越细，越来越有粘性，齐妈用筷子挑了挑，又点了点盐，说：“快要剁好了。”
等到剁好了齐妈收到一个小盆子里，放到厨房的窗户上，厨房里没有暖气，这会温度降下来，冬天的户外就是一个天然的冰箱，零下十来度的温度，肉啊鱼啊放一晚上就冻得硬邦邦的，买了冰箱也是个摆设。
第二天，吃过早饭齐妈就把齐泱已经洗好的的山药，藕开始切切弄弄。
山药先切断再改刀切成厚厚的片，藕一刀到底一刀不到底，两片之间有一点连接，齐泱候在一边，把齐妈切好的相连的藕片中间夹上昨晚上剁好的肉馅，一块一块的放到一个大盘子里，齐源在一个率盆子里打了二十来个鸡蛋，这会用两双筷子使劲的打着，果果坐在一边的小板凳上，看着齐源打的辛苦，拿着小手绢说：“齐源哥哥真辛苦，我帮你擦擦汗吧。”
齐潆把齐妈刷干净的大簸箕里垫上一张报纸，倒了一瓢面粉，听见果果这么说，扭过头去说：“我也好累呀，果果快来帮我擦擦。”
果果听话的从小板凳上站起来，走到齐潆的面前，帮着齐潆撩了撩有些掉下的刘海儿，边仔细的擦着齐潆的额头，边柔声说：“齐潆姐姐辛苦了，我帮你擦擦汗，一会我再去帮你倒杯水。”
齐潆眯着眼，笑呵呵的接受者果果的服务，齐滟在一边笑着说：“我看你是闲的，快去把面瓢放回面袋子吧。”
齐妈把西厢房的大锅刷干净，去门口柴火垛报了一大捆晒干的细细的苹果枝子，这会灶底下已经烧起了火，等锅里的水靠干了就倒上油，等油熟了就可以炸这些东西了。
这会齐妈进来帮着把东西往西厢房搬，看见果果在给齐潆擦额头，笑着说：“果果不要听你潆潆姐姐的摆摆，你这个姐姐干活在后享受可都是在前面的。”
齐潆听了不依，扭着身子靠在齐妈的身边，非得让自己妈妈给自己正正明，自己也是个能干活的好孩子。
齐源打好的鸡蛋液用一个轻便的中号铝盆盛了放在锅台，一个大筛子铺上了几张煎饼放在锅台的另一边，一个方凳上放着盛着白面的大簸箕，齐妈挑了挑灶下的柴火，看看锅里油的成色，齐泱把切好的山药片放到面里滚了滚，再放到蛋液里，炸东西一般都是先是这些没有什么味的，然后是藕盒子，再就是鸡肉，鱼肉，因为鱼的腥气都是最后才炸的。
锅里的油冒烟了，齐妈把沾满蛋液的山药片放到油里，一声声“嗤啦”之后油里的山药片翻滚着带出一串串油泡泡，看看油里山药片的颜色，齐妈把灶底下的柴抽了两根，把火弄得稍微小些。
炸完了一锅用铁笊篱捞出来放到垫着煎饼的筛子里，齐泱跟齐妈一块把已经沾好了面粉的山药片放到蛋液里，再用筷子一块一块的夹到油里，满屋里都是喷香的油炸食物的香气。
齐妈说：“这些山药炸好了等会给你二奶奶家送些去给倩倩吃，你二奶奶家的小婶子对山药过敏，估计他们家今年不炸这个的。”
齐泱说：“这两天倩倩去二奶奶家住着也没有回来，也不知道她在我二奶奶家住的怎么样。”
齐妈说：“应该是挺好，你小婶子怀了孕，心里高兴，再说你小姑都说了过了年就接着倩倩去f城，她心里比谁都高兴。”
齐泱说：“等到倩倩大了就好了。”
齐妈说：“倩倩也是个命苦的孩子，幸亏有你小姑这么坚持着带着去f城上学，要不然在家里还不知道得吃多少苦呢。”
一上午的功夫终于把东西都炸好了，中午饭齐妈拍了个黄瓜，看着几个孩子吃藕盒子炸鸡那么带劲，劝道：“你们都少吃点啊，油着肚子就不好了。”
吃过午饭累了一上午的齐妈到姥姥睡觉的炕上躺了躺，姥姥正在给果果缝着一个小薄棉袄，跟齐妈说：“齐泱妈，要不明天你就送我回去吧。”
齐妈说：“娘，您回去了是去我大哥家还是我小弟家？”
姥姥沉量了会，说：“你看都腊月二十六了，再不回去我心里也不踏实呀，年根子底下我还在你们家这么住着我怕人家说闲话。”
齐妈说：“说什么闲话，还只许人做不许人说啊？我大嫂在那能让您舒心吗？我小弟这些年都在他岳父家住着，家里的房子也不知道打扫没有，几个孩子还跟我说让我腊月二十九送你回去正月初二再接你来呢。”
姥姥放下手里的针线，说：“我呀就是享了你的福了，你大姐这两年为了他们家的大闺女整天往f城跑，来我这里也是扎一头就走，你大哥要不是因为你嫂子兴许还能对我好些，你小弟这些年为着他岳父家对他的帮衬都是在人家家里过节，我这么大的年纪了还有什么放不开的？我就是怕回去的晚了人家对咱们家的风气有看法，你大哥小弟家的孩子还得说媳妇找婆家呢。”
齐妈叹了口气，说：“妈，您放心，过了明天的大集我后天一早送你回去，还能不让你回家过年了吗？”
姥姥听了笑着继续手里的针线活，说：“也不知道f城那孩子长什么样，我这也算是有了第四代了呢。”