“这是什么呀?这么漂亮,能吃吗?”
沈云双也不会做,只是把自己的想法说与了周妈妈,没想到厨房里的大师傅厨艺绝妙,心思也灵巧,竟能把她说出来的东西,做得美轮美奂的,都让人舍不得入口了。
一叠水晶冻,也不知道用什么做出来的,反正瞧着与现代的果冻颇有些类似。
“娘,你吃一口试试呗。说不定很好吃呢。”
傅迎柔瞧着那叠粉嫩嫩的东西,也不禁咽了咽口水,想尝尝味儿,当下让听涵用勺子切了一块,喂进了嘴里。
一丝冰冰凉凉的触感,立时让傅迎柔有些昏沉的脑子被冰的清醒了几许,而那软弹滑腻的东西到了唇齿之间,竟然不用嚼就自己软了化了,顺着喉咙往下流,也没有什么腻人的味道,到让她觉得美味不已。
“这是什么做的呀,挺好吃的。”
沈云双想,这其中有一些东西可是荤的,这会儿可不是与傅迎柔细说的时候,便拉着将其他几道菜也尝了尝。
直到傅迎柔连续了用了不少东西都没有反胃之后,沈云双才让人请来了大师傅,跟傅迎柔说那些东西都是什么做的。
“酸酸甜甜的红色方块那叠,是山楂红枣熬成了浓酱,加上少许的冰糖,熬成糊状,蒸干水分,用刀切块,因为娘你怀了孕,我让周妈妈山楂加的不多,红枣多一些,您尝尝,这个不能多吃,后面全部给你做红枣味的。”
“各色糕点的那叠,是绿豆粉加冰糖粉制成的绿豆糕。”绿豆糕入嘴,会有一股子凉爽感,那是糖粉溶解带来的口感,让人觉得美味无穷。
东延人喜欢甜口味,又是糕点的发源地,想来傅迎柔不会排斥这种吃法,沈云双才大胆说了绿豆糕这个配方的。
本来,用葡萄糖来配,口感更好,可这儿,哪里有葡萄糖?
只能退而求其次了。
“那最后这个呢?这两样,我差不多还能偿出点儿味来,可这个东西,不是甜的,反而是咸的,怎么做的?”
咸的?沈云双也不禁瞪大了眸子,回过头看向大师傅。
“这是……大骨汤?”
沈云双原本是想让大师傅熬一锅大骨汤的,加入苹果,番茄,能把油腻味给去掉。
可没想到,大师傅居然将它冷凝成了肉冻。
“回大小姐,这不仅仅是大骨汤,奴才还在里面加了猪皮一起熬成高汤。”
沈云双闻言,暗自惊愕了一下道:“哎呀,我怎么忘了这个好东西了!”
猪皮冻啊,那可是吃了既能补钙又能美容养颜的好东西啊。
“娘,今日该给大师傅看赏哦。”
傅迎柔也觉得奇怪,往日若是谁提起猪这个字,她都会觉得恶心,可今日吃了那些东西之后,她居然不觉得恶心了。
可见大师傅是用了心的。
沈询殷见爱妻刚刚饱餐一顿,肤色都好了不少,当下拍了拍桌子,朝着大师傅道:“你先下去吧,待明日去账房找管家给你支五十两银子,就说是老爷我赏你的。”
五十两!大师傅闻言大喜,朝着沈询殷就是一拜,转身走了。
虽说他在侯府的当家厨子,工钱不算低,那也才一个月十五两银子而已。
这不过借着大小姐的一些小主意,琢磨出来几道菜,便得了五十两银子的赏银,不可谓不高兴啊。
大师傅唇角翘起,一边走,一边上下互拍双手算计着。
看来,以后还得继续好生琢磨些吃食,把夫人给养得白白胖胖,那侯爷怕不得赏他更多的银子啊。
他的一双儿女,一个十五,一个十七,都是这两年要说亲了,嫁妆聘礼都要备起来咯。
对于沈云双等人而言,今夜的年夜饭可是吃了个饱了。
可对于萧城而言,却有些食不知味。
比起桌子上的大餐,他更期待着吃双儿那顿美餐。
他在军中苦熬两载,又决然放弃那条路,折身返家,除了与瑞王达成的协议以外,图的,不就是每年的大年夜,他都能将双儿搂入怀中,相拥而民……
可……
想到此处,萧城就不由得朝着正吃得津津有味的岳父投去了一抹哀怨的目光。
这个岳父,当真是一点都不有爱,岳母大人怀了孕,他自己不能胡来就罢了,还要让他也跟他似的,忍着当和尚。
不行,他不管,今天晚上,一定要想个办法跟娘子恩爱一番才是。