林辰拍着胸口说：“如果我不能够洗干净，那脑袋给了大小姐，大小姐以后生气的时候，尽管过来抓我的头发！”
大小姐愣住了，但是看着林辰的样子，顿时开心了起来。上楼找了个房间，将裙子换了下来之后，就塞进了林辰的手里，还说：“林辰，我只给你一天的时间，明天的这个时候，你必须给我一条干净的裙子！”
林辰高兴的点头，说了句，“得令！”
然后转身跑进了厨房，开始用手仔细的搓洗。
这裙子可是上等的料子，而且平时穿在大小姐身上，也显得非常漂亮。所以这裙子，可以说是大小姐宝贝一样的东西。
林辰先是找来了洗衣皂，然后找来了拔丝，又问了好几个厨房帮工的，然后搓洗了一个下午的时间，总算是将裙子洗干净了。
这干了之后，林辰也没闲着，找了个大扇子，将裙子挂在了屋子里，然后一直在扇着风。还真别说，林辰这些举动落到了大小姐的眼里，顿时让大小姐高兴地不得了。
在第二天早上的时候，林辰将干净的裙子送到了大小姐的手上。
大小姐高兴坏了，立即给林辰夸赞了一番。
林辰只顾着傻笑，也没干什么别的。
大小姐高兴了，自然在自己老爹的面前美言了几句，可惜她人还小，自己父亲也没听从她的意见。不过没多久，大老板倒是注意到了林辰。
这大老板的饭店本来就多，下面的人手也不少，但林辰总是机警一些，到让他很是高兴。
没过多长时间，大小姐开学走了，而林辰却得到了提升，成了饭店的店长。
这一下子，林辰可以说是迈出了自己的第一步。
这饭店在县城里一共六个分店，他成了最年轻的店长。虽然成了店长，但是林辰却并没有满足，在一边思念大小姐的时候，一边打探着周围的几个饭店。
那些饭店的生意本来就不错，而林辰多方打探之下，也总结出了一些经验。这些经验虽然看着好笑，但是却很实在。
林辰一直都是个有头脑的人，所以在总结了经验之后，便在自己的饭店里面尝试了一下。
尝试之后，业绩的确有所提升，不过却没有达到林辰的期望。
这天中午的时候，一个穿着毛呢大衣的人进了饭店，左右找了个空位置坐下，然后点了几盘子菜。
一个穿着得体的人出现，肯定会引起饭店的注意，而且这人一口气要了好几道菜，那可不是一般的大方。要知道在那个时候，能够吃饱饭就不错了，上饭店那都是奢侈的举动。这个人不但不以为意，还点了好多菜。
林辰暗暗的观察着，这个人一边喝酒，却是一边摇头。
林辰多少有些意动，然后告诉手下的人，上了一壶好酒，便坐到了那人的面前。
“我叫林辰，这家饭店的店长，希望认识一下！”林辰笑着脸说，然后伸出了自己的右手。他本来就是乡村人，看到这人之后，动作有些局促，倒也造成了一些朴实的印象。
这人也是笑了，说：“我叫张大山！”
“张先生？您好！”林辰点着头，干笑了一声，急忙给张大山倒满了酒水。
“林先生好！”张大山咧嘴一笑，脸上的笑容也开了一些。
人家都说伸手不打笑脸人，这林辰够低调，而且主动攀谈，的确给了张大山一些好印象。
“张先生，我看你一边喝酒，一边摇着头，这倒是什么意思？”林辰开这口，询问了一句。
张大山犹豫了一下，脸上带着尴尬，“这个……”
“没事，您有话就直说，我是个直爽性子，您要是藏着掖着的，可就不把我当朋友了！”林辰哈哈一笑。
这朋友两个字一出口，场面顿时不一样了。
张大山喝了一杯酒，哈哈一笑，摇着头的说：“不瞒老弟，我是个公职人员！我是我们厂，主管经销的！”
“哦？幸会幸会！”林辰急忙点头，那个年代里，遍布全国的都是国有企业。在这些企业里面，最吃香的就是经销人员。说白了，就是现在的销售。只不过那年头的销售，可和现在的销售不大一样。现在的销售靠的是什么？是坐在办公室里，在网上和人沟通！但在那个时候不一样啊！那个时候的销售人员，那可都是拿着自己厂子里的样品，满世界的跑，满世界的去找客户。
这些人都是一些走南闯北的家伙，见识广不说，而且人脉也相当不错。
“不是我和你吹，我吃过的饭店，喝下的酒水，可能是你这个店长都没见过的！”张大山神秘一笑。
林辰顿时了然，这张大山是个大客户，而且肯定有些本事。
“咱们县里这些饭店，看似都一样，但其实并不一样！”张大山摇着头，然后说：“我刚才点了几道菜，只是粗浅的吃了两口，就觉得味道虽然纯正，但还是差了一些火候！”
“哦？”林辰笑了笑，“张大哥，您给我看看，还差了什么火候。您要是真给我指点迷津了，这顿饭算是老弟请您的！”
张大山一听，也是乐了。毕竟这称兄道弟的，本身就拉近了关系，而且林辰问的又这么诚恳，他一下子也不好意思拒绝。
“这道卤花燕尔，味道虽然正，但是时间不够，还要在锅里放上十几分钟！这道生拌菜，油盐不错，但是里面少了辣根儿！至于这酱焖肘子，汤汁少了一些！这些要是都完善了，那这菜就成了！”张大师哈哈一笑。
林辰肃然起敬，急忙说：“张大哥，您老还真是个……美食家啊！”
这美食家放在现在，那就是个吃货，但那个时候能够养出几条吃货？那个时候的人，就算是想要吃，那也要有资本才行。张大山是厂里的经销，所以有这种资本。
“以您的建议，我这几道菜如果改一下的话，会不会好一点？”林辰就问。
张大山摇着头，叹了口气的说：“林老弟，别的我就不说了，我问你，你们这饭店里的厨师，恐怕从业没有几年吧？”
林辰急忙的点头，这饭店的厨师的确是这样，从业没有多长时间。这还是当初大老板找了亲信，去省城学习了三个月，回来之后上的灶台。
“听大哥一句话，你要想生意好的话，那就挖个厨师过来！在街口那家饭店里面，有个大厨，姓王，你将他挖过来的话，你这饭店的生意肯定能够翻一倍！”张大山神秘一笑。
林辰就如同醍醐灌顶一般，顿时醒悟了过来。这些日子他总结了不少的经验，而且也尝试了几种方法，但是却一直没有得到自己想要的结果。这问题，竟然出在了厨师的身上。
那个阶段，饭店急需扩张，一时半会儿的也找不到什么像样的厨师。没有办法之后，才找了亲戚朋友，去省城培训，但培训虽然好，却不能够速成啊！厨艺这种东西，要的就是一个经验火候。
送走了张大山之后，林辰便一个人苦思了起来。
张大山的建议的确不错，但是街口那饭店，可不是什么好惹的。前段时间大老板扩张饭店的时候，就险些出了一些冲突，现在要是去挖人的话，恐怕就要出事。
林辰正在这里苦思，谁知道第二天的时候，张大山又来了。
林辰作陪，喝了好几杯，不过这一次张大山却没有让林辰付钱。他们搞经销的，有的是钱。这些钱说的难听一点，都是回来报假账的，只要上头不查，他们就能够赚到足够的油水。
一连几天，张大山都来到这，而且时常的指点一下林辰，教授一些外面饭店的营销手段。
林辰也的确吧张大山当做亲大哥一样对待，只要过来之后，肯定会好生的伺候着。而张大山呢，一来二去的熟了之后，总是带着厂子里的领导来这里吃饭。
只不过每次吃饭之后，那些厂子里的领导和张大山，都不太满意这菜的味道。
林辰这个时候知道，必须要做出点事情了，否则张大山这条肥鱼可就要飞走了。到了那个时候，损失可不是一点半点的。
下定了决心之后，林辰便展开了行动。当年就找人，去路口的饭店打听了一下，回来的时候，还真的得到了自己想要的结果。
那饭店里的大厨叫王忠海，是个外乡人。当初来到这的时候，也是受过了一段时间的苦。但是王忠海在家乡的时候，就是个厨子，所以厨艺自然没的说。他之所以来到这县城，是因为当初在杂志的扉页上，看到了一些交笔友的联系方式。他找到了其中一个，写了一封交友信，然后邮寄了出去。谁知道还真的得到了回信，而且回信的是个姑娘。
两人一来二去，就成了笔友，而这姑娘就劝说王忠海，让他来到这里发展，看看两人有没有处对象的机会。
王忠海一想，反正在家也是厨子，出了门或许能够改变一下自己命运呢？然后就买了车票，来了县城。