“他们找的人肯定是他们自己的,我把了关又能怎么样?对了,这个保健品合同是到期了吗?”唐向暖,指着旁边的饮料广告,问了一句。
梦娜点头,“对,这个合同遇到点麻烦,之前请的代言明星要求涨价,已经超出了我们定好的预算。”
“那就换人吧,难不成还要在一棵树上吊死?”唐向暖说。
“可这个明星和杜菁菁,私下关系很好,所以……”梦娜脸上的表情有些为难。
唐向暖只觉得一阵好笑,她将手里的东西放下,“原来是杜菁菁的朋友,那更容易办了,她就算不提价我也要换。”
梦娜听她这么说,立刻点头,“好,我现在就去通知公关部。”
公关部那边的经理今天还没来,所以事情大多都是由梦娜代管,下午陈明过来了一趟,给了她一些唐家菜的店面选址,供唐向暖挑选。
之后有顺便说了市场部最近招工的事,这件事比较麻烦,老员工大多消极怠工,只愿意维护老客户,不愿去发展新客户。
为这事儿,陈明最近一直在犯愁,“咱们底薪给的不低,提成也很大方,为什么一个个的就是光拿钱不做事呢?”
唐向暖签了几个合同之后,又递给了他,“问题就是底薪太高,一群只希望靠着底薪吃饭的人,就算没提成,他们也不愁什么。”
“明天下午两点市场部开会,把下面所有下放的负责人都叫回来。”唐向暖吩咐着。
看来她还要出去一趟,见一见宋悠悠和王阿姨,也不知道关于新菜品的事,他们研究的怎么样了,唐家菜谱残缺不全,只有王阿姨才是目前唯一的希望。
T市有一块老城区,城区环境不错,青砖白墙,都是几百年前留下的东西,最近几年经过政府扶持,已经成了重点的文化保护区域。
这个城区的房子一向不对外出售,门前有泉水流过,石板桥边都种着柳树,风景非常宜人。
唐向暖下了车,走到一座墓门前,敲了敲门,没过多久,里面就传来了声音,门打开,王阿姨穿着厨师的衣服,把她迎了进去。
院子里种着许多垂柳,四面都是青石板结构式,典型的四合院,这房子是明清时期遗留下来的,经过一些修整,干净整洁古色古香。
王阿姨笑眯眯的看她,“太太来得正好,最近我整理出了一些菜品,您可以品尝一下。”
“向暖来啦!”宋悠悠听见声音也欢快的跑了出来,手里还端着一碟子,里面装着切好的西瓜,“这都是放在家里的泉水冰镇的,赶紧尝一尝,味道特别好。”
唐向暖被她拉着,叽叽喳喳的围着院子里的石桌坐下,头顶上是一片葡萄藤,7月份,葡萄没成熟,绿幽幽的一片,全部都挂在架子上。
王阿姨给她泡了一壶茶,梦娜和保罗也不客气,一个人坐着一张竹椅子。
“这地方不错,摇着蒲扇,喝着茶,以前T市土生土长的本地人,过得就是这种日子吧。”
唐向暖也觉得很惬意,坐在摇椅上感叹,“可不是嘛,以前的人的日常,放现在就是奢望了。”
宋悠悠在旁边也插了一句嘴,“以前过这样日子的人也不多,现在T市也就只有这一片老城区保留了下来,别的地方,还真不好说。”
几人闲聊着,一边唠家常,一边喝茶,没过多久,王阿姨就把新研究的菜品都端了出来,全是经典的鲁系菜。
鲁系菜在八大菜系中排名第一,宋朝之后,鲁菜就是北方菜的代表,后来经过明清是宫中御膳的主体。
菜品的特点就是,鲜香,味醇,口感多事,鲜咸,很讲究各种汤料的熬制。
T市餐厅里有不少菜系,做得风生水起的更是不少,王阿姨的手艺,到底能不能拼出一席之地,还不好说,不过唐向暖尝了尝,还是觉得很不错的。
大家一边围着做着吃,王阿姨一边在旁边说话,“我联系了之前做厨师的朋友,还有几个以前一同拜过师的徒弟,他们都说很愿意到唐家菜来,所以招人这一块,太太可以省下心,不用太操劳。”
唐向暖听她这么说,顿时喜上眉梢,“这是个好消息,王阿姨,唐家菜的第一家店我给你10%的股份,往后每家店都是如此,你觉得怎么样?”
王阿姨吓得连连摆手,“有人喜欢吃我的菜我就已经觉得很幸福了,我做梦都没想到居然还有在餐馆掌勺的一天,太太给我的已经很多了,我不需要什么股份。”
唐向暖笑了笑,看向她,“您就别推辞了,第一家店49%的股份我都会分给大家,只要是会这家店出了力的人都有份,今天来找你,我也还有件事要拜托你。”
“什么事?太太您尽管吩咐。”
唐向暖从包里拿出了一份纸页泛黄的菜谱,一脸郑重的递过去,“这是我们唐家的菜谱,除了本家的人,从不外传,这菜谱已经过了很多年,有些页面都缺失了,只怕再难恢复,现在我把它借给你,唐家菜也是鲁菜系,希望你能帮我研制出更多的美味。”
王阿姨听她这么说,一脸郑重的接过他手里的菜谱,像拿着珍宝一般,轻轻摸了摸,“唐家菜,年轻的时候听师傅提起过,是一方传奇呢,我本以为你将餐馆取名唐家菜只是巧合,却没想到竟是真的。”
她脸上的表情有些激动,唐向暖心里也同样激动,两人都说好,等王阿姨那些朋友和徒弟都来了,大家聚在一起,好好商议商议。
从阿姨家出来,唐向暖带着宋悠悠去陈明给他的几家选址看了看,全都不满意,不是这里不好,就是那里不好,或者格调不太合适。
宋悠悠想了想,提议道,“老城区那边就是风景区,每年去的游客不少,我记得前面有个茶楼,如果你有本事,就把那个楼盘下来,客人们坐在楼上,看着杨柳依依,轻歌曼舞,对面就是有亭有湖的古风画,那感觉多棒啊。”
唐向暖脸上的表情有些苦恼,“人家又不傻,好的地方怎么可能让出来?”
“你这话说的就不对了,他占着那个位置无非是图财,一壶茶也就两百块,成本也就30多,他可不是什么讲情怀的人,你拿钱使劲砸他,肯定会把他咋动的!”
宋悠悠说的一脸信心满满。