之前太激动,一不小心就说漏嘴了,忘了这人有千里眼、顺风耳了!
瞧着她有些不自在的神情,白鹤衣会心一笑,继而转开话题。
“没想到你还会收买人心。”
苏锦儿今日的做法的确让他有些意外,没想到她能决然的将闹事人剔除,而且三言两语就让那些原本对她颇有微词的人转变阵营,为她所用。
这样老道的经营管理能力,可不像是这个年纪的人能拥有的,况且,此人还是一个生长在乡野之中,毫无见识的小村姑。
可这段时间接触下来,他总觉得面前这个女子并不简单,能懂得那么多寻常人所不知的东西,这可不像是个普通的村姑。
之前他也吩咐晚舟调查过苏锦儿,但得到的结果都是一样,并无半点不妥。
也许是他想多了,亦或许,是面前这个女人隐藏太深。
“白先生如此夸奖,我可担当不起。”
苏锦儿忽而开口,白鹤衣回过神抬眸瞄了她一眼,面前的姑娘虽然神色平静,可淡淡的语气中却仿佛透出一丝不悦。
白鹤衣自知方才那句话似是说的有些不讨喜,不禁顿了顿,随即转开话题:“先吃饭吧。”
瞧着气氛不对,一旁的小厮连忙接话对苏锦儿说道:“苏姑娘忙了一上午,肯定饿了吧,我们东家特地吩咐厨师给您做了鲥鱼汤,可鲜呢!您这边请。”
听他提起鱼汤,苏锦儿不禁一愣,下一刻顿时睁大双眼:“遭了!怎么给忘了!”
说着,便见她慌忙起身:“我得回去一趟!”
见她如此慌张,白鹤衣不禁开口问道:“怎么了?”
苏锦儿眉头紧蹙,手忙脚乱的整理着衣裳:“我答应中午要给小桑和玉娘做糖醋鱼和八宝鸭的,送到学堂去不知道还来不来得及。”
见她抬步便要离开,白鹤衣复又开口将她唤住:“回去怎么也要半个时辰,做完菜再跑一趟书院怕是会来不及。”
闻言,苏锦儿不由得停下步子,蹙眉深吸了口气,似是在思量对策。
见状,白鹤衣不禁又道:“这边有厨房,食材也还算齐全,不如你在这做了,我让伙计快马帮你送回去,这样会省些时间。”
听罢,苏锦儿也只得点头应下。
“走吧,我带你去。”
白鹤衣说罢,便带着苏锦儿往大路上去。
走出不远便瞧见一个小院,才进门,苏锦儿一眼便从那崭新的房屋看出,此处应是新建没多久。
看来白鹤衣真的不是一时兴起才答应她种大棚菜的,他是有打算长期做下去,所以才在此处盖了间大厨房,作为这些工人的食堂。
“东家。”
“白掌柜。”
伙计和工人瞧见白鹤衣皆恭敬的行礼问好,白鹤衣只淡淡点了点头,随即吩咐一旁的伙计:“把苏姑娘需要的食材准备一下,帮她打打下手。”
说罢,便见他微微摆了摆手,示意众人上前来帮忙。
苏锦儿向伙计们颔首致意,温声开口:“麻烦大家了。”
继而抬步上前,将自己的需求一一道来,随即挽起衣袖,洗过手后便麻利的处理起水盆里的鱼。
只见她一手抄起菜刀,用刀柄猛然敲在鱼头部分,活蹦乱跳的鱼儿顿时安静下来。
随后,又见她利落的刮去鱼鳞,紧接着挖掉鱼鳃,破开鱼肚,熟练的处理干净。
瞧着她行云流水的动作,周围的伙计不禁都悄悄投去目光。
之前都只是听说这个苏姑娘挺厉害的,可到底也没怎么见过,今儿瞧了,好像还真是有两把刷子。
处理好鱼后,苏锦儿将刀洗净,抬手落刃间,手中的胡萝卜,葱姜等便应声成丝。
紧接着,便见她倒入一勺油在锅中烧热,继而将蒜末和洋葱丁等材料放入爆香。
待盛出后,她将一旁切好的胡萝卜丝和青豆仁,倒进沸水中焯水,复又捞出沥干。
而后,又见她在鱼身两面各划数刀,放上姜丝在锅里蒸熟,紧接着盛出,用糖,醋,米酒等调味料熬成酱汁。
最后将酱汁和胡萝卜丝,以及青豆仁撒在蒸好的鱼身上。
浓郁的糖醋汁和着鲜美的鱼肉香味萦绕在小院中,众人不禁用力的嗅了嗅,顿时觉得面前的菜不香了。
苏锦儿快速的将锅勺洗净,把伙计处理好的鸭子放进开水中焯水后捞出,抹上黄酒,酱油,糖等香料,放在一旁静置。
紧接着,又见她热锅放入猪油,将葱姜炒香加入少许黄酒,继而放入先前吩咐伙计切好的香菇,栗子肉,干贝,鸡肉丁等,用酱油及白糖浇味。
再加入糯米饭拌匀,填入鸭腹中,上锅蒸酥。
最后,用虾仁,青豆仁,香菇等,放入猪油,酱油,淋上蒸鸭的原汤,放入淀粉勾芡,熬成浓稠的褐红色汤汁,待鸭子出锅后浇在上面。
闻着满院的浓香,众人不由得眼睛都看直了,不住的咽着口水。
苏锦儿麻利的将菜和饭装好,递给伙计:“麻烦你了。”
闻言,伙计连忙应声:“苏姑娘客气了。”
说罢,便见他快步出门,翻身上马疾驰而去。
瞧着人影渐远,苏锦儿心里这才微微松了口气。
“放心吧,赶得及的。”
听得白鹤衣的声音响起,苏锦儿收回目光,淡淡扯了扯唇角:“谢谢。”
话音落罢,白鹤衣温声回道:“道谢就不必了,只要苏姑娘不再计较我的失言就好。”
苏锦儿目光一顿,忽而想起他先前说的那句:“没想到你还会收买人心。”
才听到这句话时,她的确是有些不悦的,不管怎么听,都像是用来贬人的。
不过这种情绪,也就只存在了那么一瞬间罢。虽然她对白鹤衣的了解并不算深入,可至少她知道,面前这个男人对她向来没有恶意。
况且,他说的也没错,自己的确是在收买人心。
想要带好一个团队,就要学会收买人心,只要不违法乱纪,不违背道义,不管做什么都无可厚非。
苏锦儿回过神,随即挑眉看向身边的男人,不由得反问了一句:“我像是那么小气的人吗?”