江青云下巴微抬，望着火锅汤里翻滚的各种蘑菇，一字一句的道：“菌锅汤底。”
“真香！”周莫玄飞快的扭头，跟还在脱披风的李健安、李敏寒急道：“你们赶紧坐下一起吃。”
李英华笑道：“汤开了，县公爷、江哥哥，你们吃什么碗料。”
周莫玄望着芝麻油、麻酱、蒜泥油，好像都不错，问道：“什么碗料的好吃？”
李英华道：“要不都试试，看看哪个更合自己的口味？”话毕，就拿起公用的勺子要给江青云的碗里弄蒜泥油。
“刚才那个奴仆说，吃火锅最好自己调碗料，自己夹菜，吃多少菜就涮多少，这样不会浪费食物。”江青云笑容可亲，“我自己来，丰衣足食。”
“我也自己来。”周莫玄见江青云用的是蒜泥油，心道：咦，吃蒜泥嘴臭，表叔不怕等会一开口说话就把小神医熏跑。
“我也吃点蒜。”
“妹妹说吃生蒜不易生病。”
“多放芝麻油、韭菜花，我喜欢吃。”
“我们就这么吃了？”
“吃。不吃还坐着？你别看我，我脸上没有花，我可吃了。”
五个少年每人一双公筷，朝着一口红铜火锅夹蘑菇，每人夹了几筷，蘑菇没了，然后就按着自己的喜好把桌上的菜、豆腐、丸子什么的放进去涮。
“真鲜。”
“汤鲜，碗料香，什么菜往蘑菇汤里这么一涮，再往碗料一蘸，鲜香美味。”
“冻豆腐好吸油。”
周莫玄问道：“表叔，鸡毛菜、小油菜可是你家送过来的？”
“对。”江青云眼睛往桌上扫了一圈，“我记得还送了菠菜。”
周莫玄道：“菠菜涮着肯定也好吃。”
李健安吩咐道：“加碳，加汤，加菜。”
身后的奴仆先给火锅加蘑菇汤，然后盖上盖子，最后加碳，再把菜、豆腐、丸子什么的都续上。
不过一刻钟，桌上的豆腐、丸子续了一回，蘑菇、青菜续了两回。
蘑菇汤锅底，素什锦火锅，两者合二为一，是十分美味的美食。
五个少年在饥饿的情况下，又是第一次吃，觉得异常好吃。
李如意在今晚选择做素什锦火锅的原因，江青云食素，再者过年众人肚子里的油水很重，食素能令肠胃清爽身体舒适。
江青云拍拍正在大吃特吃的周莫玄的肩膀，问道：“好不好吃？”
“好吃。没想到这个什么锅这么底这么好吃。”周莫玄话毕，见碗里的油没了，赶紧的倒入蒜泥油，又放了一点点韭菜花，觉得蒜味会少，又放入蒜泥油，夸赞道：“小神医真不是一般人，弄了个什么锅什么底，就是一桌子素菜也这么好吃。”
江青云眯眼微笑，道：“好吃就行。”
“表叔，这回我又是托你的福。我什么时候不用托你的福也能吃到小神医做的新奇吃食？”
厨房的门打开，里面进来一个穿着红色丝绒斗篷亭亭玉立的小少女，清秀的脸上挂着浅笑，一双水汪汪的杏仁大眼仿佛会说话，望向几人问道：“你们是在说我坏话？”
李英华惊喜道:“妹妹，你来了，快来吃火锅，真是好吃。”
李如意解下斗篷交给紧随其后的贴身奴婢曲三春，露出里面的竖领紫色中袄长裙，微笑道：“我过来给县公爷拜年，没想到县公爷在江哥哥面前说我坏话。”
周莫玄一看小丫头又长高了，天天做买卖赚钱，还能长个子，李家的饭菜就是养人。嘻嘻笑道：“哎哟，表叔，你可得给我作证，我刚才可是一直在夸小神医。”
他在外人面前素来冷酷不苟言笑，在亲朋好友面前就是真实性子说说笑笑十分随和。
李如意是他的救命恩人，两人早已熟悉，说话没有那么多的讲究忌讳。
“如意，他本来不想吃，结果吃了一口就停不下。”江青云指了指身旁，示意李如意坐下。
周莫玄夸赞道：“这个什么锅这么底，鲜美无比，吃着甚好。你的奇思妙想每次都能给我们带来惊喜。”
“我在那边吃了一些，留着肚子来吃火锅。”李如意闻着香味，莫名有些激动，终于能够在冬天吃到木炭火锅。没有辣椒用蒜替代。嗯，过两天吃鸡汤羊肉火锅，那才叫香。
李健安问道：“张家人走了？”
李如意答道：“嗯。雪太大，他们用过饭就走了。二哥去送他们。明早你与嫂子去礼村，早点出发。”
奴仆在江青云与李英华之间加了一个高脚圆凳，李如意坐下净手后就调了碗料，麻酱、香油、韭菜花、香菜沫、蒜泥油都放了，然后从火锅里面捞出冻豆腐、素丸子放入碗料里面开吃。
江青云见李如意吃的很香，伸手拿公筷给她碗里夹了小油菜、鸡毛菜，“多吃青菜。”
李如意应了一声，抬头看了一下桌上的食物，扭头吩咐奴仆道：“上手擀菠菜面条。”
火锅用的调料、菜都收放在食盒里面，放在旁边的八仙桌上。
众人都不知道今天还备了手擀面条。
手擀面条好吃，不过这个手擀菠菜面条是什么？
等奴仆从食盒里面拿出一大盘子绿色的面条端过来，众人这才明白，原来这就是菠菜面条。
李英华问道：“妹妹，菠菜面条可是把菠菜水放入面粉里面和面，面变成绿色然后做成手擀面？”
李如意笑道：“对。三哥真聪明。”
周莫玄恍然大悟道：“我说我表叔明明给你们家送了菠菜，火锅怎么不涮菠菜，原来你用菠菜做了菠菜擀面条放在最后涮。”
江青云柔声道：“如意，你费心思了。”
李如意迎着江青云温和的目光，笑靥如花，道：“素火锅光涮素食吃不饱，我就让厨房做了些手擀菠菜面条，你尝尝好不好吃。”
众人把火锅里的菜、丸子、豆腐都捞干净，然后就下了菠菜擀面条，盖上盖子煮熟开吃。
刚才吃了那么多的东西没觉得饱，直到吃了手擀菠菜面条，才有了饱意。
最舒服的时候就是吃饱饭。这顿火锅没有一块肉，甚至连鸡蛋也没有，偏偏吃的很香。