计算出来后，竟然真的是一笔相当大的数目！
安澜都看得目瞪口呆。
果然，日子不可长算！
这日子一长，算起来简直是能吓人一跳。
“所以，我们现在需要商定一下这批甜品究竟要如何来做处理。”
林小月问安澜。
安澜道：“看来，五折已经不能够再吸引顾客，我们只能用其他的方法来把这些产品销售出去。”
安澜低头思考，也想不出来个所以然，“要不然，回头我们去其他甜品店里看一看，他们甜品店那些剩余的物品，食品都是怎么弄的？怎么处理的？我们也好借鉴一下！”
话说到这里，林小月的眼神不自觉的落到了许京墨的身上。
许京墨接收到林小月的视线，立即直了身子，然后举了举手，就像小学生上课时举手回答问题一样，像小白兔一样乖巧。
“这个要不然我来说一下吧。”
大家的视线，瞬间全部都转移到了许京墨的身上。
许京墨清了清嗓子，“我去过很多甜品店，他们后期的甜品处理方式我都接触过。”
安澜挑挑眉，认真的盯着许京墨，等着他接下来的话。
许京墨继续说道：“有一些甜品店会把这部分多余的商品当做赠品赠给顾客，让顾客接触到新的食物，如果尝的好吃的话，下一次他就会来买这种食物。”
这倒是一种推广手段，林小月和安澜都点点头，觉得这个方法可行。
不仅解决了剩余甜品的问题，同时还能够招揽增加顾客新的口味和感受，也能招揽一部分顾客回来，可以说是在变相的做广告。
“还有一些店铺会把这部分甜品来做慈善，分发给路街边的流浪人员。”
这个做法也还不错，可以让这些食物发挥自己充分的价值。
安澜点了点头，也很赞同这种做法。
不过，他们的甜品都是在晚8：30之后才能够确定出，究竟会剩余多少需要处理的甜品，那个时间段大部分人都已经找地方去睡觉去了。
林小月说道：“那就捐赠给那些学校怎么样？或者福利院，儿童院？”
安澜摇了摇头，“给小朋友吃的，肯定要吃新鲜的。这些已经在店里待了一天，说不准口味上会有什么变化。”
安澜说出了自己心中所想，“而且，万一引起小朋友拉肚子怎么办？那倒是好心办了坏事。”
林小月连忙点头，“确实如此。”
许京墨见其他人没有再进行交流，于是又说道：“不过，也有一些蛋糕店会选择直接把当天卖不了的甜品当着垃圾处理掉。”
安澜挑了挑眉，“当做垃圾处理掉？”
许京墨点头，“对，有一些甜品店对于自己店里的食物品质要求相当高，超过了一定时辰，他们就会选择处理掉。”
这样做法就稍微有点浪费粮食了。
林小月换了一种思路，“那这种蛋糕店肯定做的相当大吧？比如像那种人流量比较大的五星级餐厅里面？”
许京墨微微点头，“对。很多的高级餐厅就会这么做。”
很多高级餐厅，他们的甜品很有可能就能做到这种程度。
他们财大气粗嘛！
这么一点小小的流水，他们压根就看不上眼。
许京墨赞赏的看了林小月一眼，“确实是。”
就因为他们是五星级餐厅，对甜品的要求更高，而且，他们的顾客层级也比较高，对这方面的要求也很高。
顾客们不差钱，差的是口感，所以不在乎这些。
他们高级餐厅主要负责给顾客最舒适的享受。
口感是很重要的五官之一，肯定要密切关注。
只要是一个小小的口感，哪怕是刚过去一个小时，这份甜品也会被立马当做垃圾处理掉。
因为它没有完全放出自己的价值。
而这份甜品的价值，就提现在顾客对它是否满意的程度上面。
如果会影响顾客的感受度，那么这份甜品不要也罢。
林小月点头，“所以他们把那些东西扔掉，完全不心疼。因为他们完全能够把它的价值全部都赚回来。”
林小月也去过不少高级餐厅吃饭，无论是甜品还是其他的西餐之类，她都接触过。
对那里的消费水准和顾客的感受度也了解的很。
那里的甜品价格和他们这里的甜品价格肯定又不一样了。
即使是同一份甜品，放在他们这里，和放在那些高级餐厅里面，标注的价格也会格外不同，简直要翻几倍到几十倍不止。
环境和平台决定这份甜品的价值。
林小月有些烦躁，“那我们到底应该做？”
“小澜澜，你觉得哪个比较好？”
安澜陈思片刻，实现对准许京墨，“最后一个说法，我觉着把那些甜品当做垃圾一样处理掉，不太合适。”
安澜抬起头，环视一周，她的视线落在了每一个坐在这周围的甜品师身上。
“毕竟每一份甜品都是出自每一位甜品师的爱心之手。”
“我相信，每一位甜品师在做下这份甜品的时候，内心里一定满怀着憧憬和希望，希望这份甜蜜能够带给吃到它的人快乐。”
“就这么一份心意，我们也绝对不能随便的去糟蹋！”
其他甜品师忍不住认真的听着安澜的话，心中油然升起一种身为甜品师的自豪感。
或许，这就是他们的职业价值。
“我们做的甜品吃到不同的人嘴里，会产生不同的效果，有些人心情不好的时候，吃到我们的甜品之后，心情立马就变好了！”
“这说明什么？这说明我们的甜品也是有治愈能力的！”
其他甜品师纷纷赞同的点头，“对！安老师说的相当对！”
“那也是我们的心血，不应该被随意践踏！”
安澜点头，“而且，那每一份食材也都是从地里辛辛苦苦长出来的，我们绝对不能够随意的糟蹋粮食和自己的心血！”
林小月也听明白了安澜话里话外想要表达的意思。
“好的，那最后这一条我们先把它pass掉，我们再来讨论前面这两条。”