第127章 家常馔肴

洛都官场正在为武宗洛宁选后的事情忙前忙后的时候,洛宁本人正在和一道菜较着劲。

前些日子,萱儿说想吃肉。但是洛宁给她做了几回肉,她都说不好吃,都吃腻了。这让洛宁一直都很不开心。他对萱儿可以说是呵护备至。两世为人的他对什么是爱情自然是心如明镜的。

但他知道自己是没有权力选择萱儿做自己的皇后的。不说萱儿来历不明的身份,就但说他这个皇帝,也没那个权力。他知道自己是个傀儡。早晚有一天这皇位是要禅让给殷震弘的。所以他也就没往那个方面去努力。再说当皇帝有什么好的?他只想自由自在的过这一生。

而让萱儿快乐,就是他最大的成就了。

昨天他看到萱儿一个人呆呆的发愣,用一根小树枝在地上画着什么。当他走近了之后才发现,在萱儿面前的地上,被反复刻画的是一个“家”字。他这才恍然大悟。他终于想明白了萱儿想吃的是什么。

萱儿是越人,这一点洛宁早就知道了。逃亡到原州的路上,他曾经听到过几次萱儿无意中露出的越地口音。这和他前世听过的吴侬软语差不多。而且萱儿嗜食甜食,这更符合南方人的特点。但是自从到了原州之后,萱儿就再没说过家乡话,一次都没有。他知道,萱儿在保守着什么秘密。这一点他不关心。他想的是怎么样才能让萱儿吃到她一直想吃的味道。

家常红烧肉!

这道菜他是知道怎么做的。不过这道看似很普通的菜,要做出家中母亲亲手烹制的味道,却没有那么容易。

首先是选肉。这南方菜就要选南方的猪,可洛都在北方,这南方的猪可不那么好找。为了这个事情他今天特意去了一趟御膳房。

“皇上,臣御膳房总管孟迁恭迎圣驾……”当看到洛宁的时候,御膳房的总管孟迁根本不相信自己的眼睛。皇帝在宫内巡视这是常有的,可从来没听说过皇帝到厨房来转悠的。

挥了挥手让孟迁站起来回话,洛宁装作不经意的问:“宫里有什么新鲜的肉没有?最好是现宰的……”

“宫里有个彘圈的,以前也养过越燕等地进贡的土猪、香猪等等异种。先帝有位容妃就是越人,所以越地的土猪养的最多……陛下是想换换口味?”孟迁想着可能是皇帝想换换口味,这也说的通的,立刻搜肠刮肚地再想怎么做肉菜。

可他万万没想到洛宁竟然很是随意地要去参观猪圈:“带我去瞧瞧!”

皇帝下猪圈视察!这个也算今天大洛皇宫的头条新闻了。

不过这还真是让洛宁龙颜大悦的一次视察。他在这猪圈里真的找到了他想要找的猪——二花脸猪。

这猪在孟迁的口中被称为越地土猪。但洛宁知道,这猪就是他前世曾经饲养过的那种二花脸猪。这种猪头大额宽、额部皱褶多且深,耳特大、软而下垂,耳尖齐或超过嘴角,形似大蒲扇。

“给我宰一头,就那头好了!”洛宁指着一头全身黑色的母猪说道,“取肋部的五花肉一块,要挑夹精夹肥的,最好是肥瘦夹心十层左右的。送到乾元宫小厨房来!”

洛宁住的地方就是皇帝寝宫乾元宫。他入住之后,唯一的要求就是给他弄间厨房。他的内廷总管是殷震弘在原州时就派在他身边的。对于洛宁的这类要求绝对是有求必应的。

但这孟迁并不清楚这乾元宫还有什么小厨房。他也不好多问,只能先把猪宰了,至于这送肉的事情,自然还是得先报到内廷总管翁公公哪里的。

翁恒原是殷震弘身边的虎威卫侍,早年随殷震弘出征打仗伤了男根,一直也没有成家。后来殷震弘就派他当了内廷总管,便于监视洛宁等人。今天他得到汇报说是洛宁去了趟御膳房要了块猪肉。对于洛宁的一举一动,他都是要给殷震弘及时汇报的。派人将肉送去乾元宫小厨房的同时,洛宁上午的行踪也被同时报到了殷震弘那里。

洛宁想吃肉吩咐一声就可以了,就算想自己做也用不着巴巴地跑去御膳房,还去猪圈走了一趟。这行为举止的确有些古怪。殷震弘正为这选后的事情烦心呢,他想着去看看洛宁在搞什么名堂,顺便也探探他的心思。

殷震弘入宫的时候在宫门处碰到了兵部尚书纳延哲。

纳延哲见到殷震弘之后立刻上前见礼:“太师!”

“纳延大人,您这是去哪儿啊?”殷震弘随口问了一声。

纳延哲听到他问,立即向殷震弘如实说道:“职下是去宗人府送一份庚帖……”

“纳延大人家也有人备选吗?”殷震弘知道纳延家就只剩下纳延哲一人了,其余的纳延家族人全部被曹德丰处决了的。对于他去宗人府送庚帖报备的事,引起了他的注意。

“呃……这是诚王殿下的请托,他喜欢萱儿姑娘,想纳其为侧妃,所以就……”纳延哲见殷震弘问,自然也不隐瞒,但最后还是递了个话给他,希望他不要阻止,“舍妹纳延萱还望太师能够成全!”

纳延哲知道殷震弘不喜欢洛诚,但这件事情是洛诚为了私事第一次开口求他。他自然也不希望最后坏在殷震弘手上。先说句软话,想来殷震弘是不会因为这么点小事难为洛诚的。

果然,听了纳延哲的话,殷震弘笑着点了点头说道:“呵呵……既然是纳延大人的妹子,那自然是没有问题的。”

他这样的表态自然就说明他不会在这件事情上为难洛诚的了。

两人简单聊了两句就分开了。

看着殷震弘的背影,纳延哲心里的确有些伤心。他知道如今殷震弘势大,看目前的态势洛宁最终也很难逃脱被逼禅让的结局。但作为洛宣宗托孤之臣,他还是有些不甘心啊。

来到了乾元宫的时候,正赶上洛宁在厨房里忙活。殷震弘对洛宁其实倒没什么恶感。他觉得这个皇帝很是平易近人,根本没有洛诚身上那种趾高气昂生来高人一等的傲气。所以平时两人的交往更像世伯和世侄之间的关系。

他信步走进了乾元宫的小厨房,他想看看洛宁在忙活什么。

走近了一看,洛宁正挽着袖子切肉呢。这块夹精夹肥的夹心肋条肉被洛宁切成了一个个的小方块。他正把肉一块块地切好码放在盘子里。旁边一个大青瓷瓮,封盖已经打开了。殷震弘凑上去一闻一股扑鼻的桂花香味钻进了鼻子里。

“好香!”殷震弘定睛细看,却只见瓮里码放着整整齐齐的一块块的红色腐乳。他记得这东西,这是洛宁在原州时候创制的豆腐乳。早餐时候喝一碗小米粥佐以这豆腐乳,的确是种很特别的美味。洛宁还特意送了他一坛的。

洛宁被身后的声音吓了一跳,转头一看却是殷震弘。对于这位曹操式的人物,洛宁却并没有什么反感。他这些年一直都托庇在殷震弘的羽翼之下,殷震弘对于他们兄妹照拂地很是周到。对他也很好,他这个皇帝跑出去开酒楼,殷震弘没有反对。私下里还派了虎威卫替他解决了很多麻烦,就这一点他就非常感激了。

“太师来啦!这厨房里脏,太师还是在内殿坐会儿,等下留下来一起吃饭可好?”洛宁说话从来没有那种酸腐,全部都是寻常白话。这一点颇对殷震弘的脾气。他是带兵的出身,也不喜欢那些繁文缛节,开口就是子曰诗云的。洛宁这些年和殷震弘的关系处得不错,平时私底下说话也很随便。

殷震弘笑着说道:“看来今天微臣又有口福了,从当年的叫化鸡到如今,我也不知吃了多少皇上亲手烹制的佳肴了。我先弄块腐乳,皇上这边有粥吗?来一碗。”

洛宁手上全是猪肉的血水,嘴巴努了努,旁边就有一口砂锅,锅里面是刚煮好的小米燕麦粥。这粥也就只有在洛宁这边喝的才对味道,也难为他竟然能把这些喂马和养鸡的粗粮做得如此精细。殷家的厨子就做不出来这味道。

殷震弘自己乘了一碗粥,端着一小碟豆腐乳去内殿边吃边等。原本心头的烦闷在洛宁这里弄点东西吃吃之后,总会心情愉悦起来。这样的感觉虽不是常有,但确实很奇妙。不过他们之间的这种互动,旁人知道的很少,因为这对于他和洛宁来说都是个秘密。当然知道这秘密的还有越萱。

越萱刚刚在洛诚那边生了一肚子的气,跑到这里本来是想寻洛宁的晦气。这家伙答应她一定弄一顿可口的肉菜给她的,可几次都不对胃口。正好骂骂他出出气。谁料想刚刚进殿就看到殷震弘在喝粥。

“太师……”越萱一直以来都有些怕殷震弘。她知道自己的哥哥如今正在和殷家打仗。一直隐藏着身份的越萱自然是很怕被殷震弘发现的。所以她自从到了原州之后,时刻注意着自己的说话,生怕露出马脚来。

殷震弘看到萱儿进来,立刻就想起了刚刚纳延哲递庚帖的这回事来了。他一直都觉得萱儿和洛宁走得很近,却没想到洛诚也在打这个丫头的主意。

他的粥正喝到一半,被萱儿撞见也是有些不太好意思,尴尬地笑了笑就没说话。

正当他们两人在内殿大眼瞪小眼的时候,小厨房里的洛宁正在准备烹制家常红烧肉之前的最后一道工序。

烤肉!

家常红烧肉不是什么名菜也不在任何菜系的经典之中。但却是最受寻常人家欢迎的。猪肉和酱油,这些都是常见易得的东西。烹饪也不需要什么高深技巧,只需付出一点时间和耐心,但这道菜却是家常菜中的经典。

洛宁准备烹制的红烧肉要考究一些,需要先用猛火炙烤肉皮,让肉皮在高温下迅速收缩,这样经过炖制之后仍能保持劲韧的口感。

不过洛宁炙烤肉皮,却不打算用猛火。他有自己的独门绝技!

丹火!