第100章 面条生意
骨头汤面因为材料充足，汤水浓香，做好了以后，整个院子都透着一股香气。
沈安安闻着香味，眼前一亮道：“真香，还没吃，我就觉得这面条肯定好吃。”
“就这香气，我闻着都能吃三大碗！”顾母突然道。
她也做过面条，也用骨头汤做汤底，可这香味，完全没法比。
骨头汤的味道的确是香喷喷，但总觉得这里面还多了一道香味，像是麦子的香味，闻着很有食欲。
沈安安一顿，没想到顾母居然说这样的话，看来她很喜欢面条啊！
随即沈安安笑了起来，说：“那就尝尝味道，看看怎么样？”
胡大娘搅着系在身上的围裙，谦虚地说：“这，其实还是骨头汤熬得浓香，才能让面条变得这么香味，这面条，都一样的。”
“是不是一样，吃过就知道了。”
沈安安没有一开始就评价，但却已经明白，这面条比寻常吃到的，都要好吃。
大家又不是没有吃过面条，好吃不好吃，一吃便知。
也正因为如此，大家在吃下第一口面条的时候，就知道胡大娘做的面条有多好吃。
浓香的骨头汤，劲道的面条，吃起来弹性十足，沈安安一张嘴，就觉得嘴里都是面条的香味，哪怕是浓香的骨头汤，也掩盖不住这纯粹的面香。
这种面条，寻常人一口吃了，察觉不出来，毕竟都是填饱肚子的东西，但若是那些舌头挑剔的饕鬄们，就能够感觉出其中的差距。
就是，因为吃出了这种区别，沈安安反而觉得，这随便熬出来的骨头汤，有些差了，反而掩盖了面条的完美味道。
沈安安吃了三口，察觉到了里面的区别，沈安安开口向胡大娘道：“大娘，还有没煮的面条吗？”
胡大娘一顿，“有的。”
“再去煮一碗，不要任何高汤，给我一碗白水面就行。”
“啊？不要骨头汤，要吃白水面？”
“没错，什么佐料都不用加，如果真要加的话加几颗葱花几粒香油和盐就行，其他的一律不要。”
胡大娘虽然不解。
可她还是听从主子的话。
她毕竟只是一个奴，而不是普通的农户，虽然生活比以前好，日子比以前舒坦，可奴就是奴。
她有心脱离奴籍，奈何本事不够，只能安分。好在顾家人良善，也不会亏待了他们胡家，故而，胡大娘脱离奴籍的想法慢慢消散了。
只要日子能过得好，还有什么好纠结的呢？
就凭他们这家人是做不到像顾家这样给他们的好生活的，还有什么不满足？
胡大娘去厨房重新给沈安安煮了一碗面。
沈安安这一次单独吃一口面，面条劲道，弹牙爽脆，面香袭人。再喝一口白开水，配着面条吃，竟觉清爽可口，将溢满嘴中的麦香味都一起吞入了腹中，味道好极了。
“没错，就是这样！”
在没有找到可以与这些面条相配的底汤时，用白开水最为恰当。
“嗯嗯，你觉得这样好吃吗？一点肉香味都没有了，就白开水跟面条看起来不跟普通的面条一样吗？”
顾母很是疑惑。
沈安安笑着解释说：“我们吃不出来，但那些真正的挑剔的人却能吃得出来，所以这面条，再没有找到最好的汤底时，用白开水才是绝妙。不过寻常的面条用骨头汤配着当然是更加香浓了，但这种面条不一样，胡大娘做的面条更好吃。这个你们也应该吃出来了吧！”
“的确，总觉得，胡大娘做的面条，跟我们做
的，就是不一样，更好吃一些。”顾母点头，虽然不想承认，可胡大娘做的的确比自己做的好吃，更有嚼劲。
以前她做的面条，时间长了，面条全都软起来，变得更不好吃，现在好了，这些面条虽然泡了一阵，但是一大锅，所有人吃完，吃到最后都还没有软化的迹象。
“不过安安，话虽如此，但好吃的面条，配上好吃的汤底，这才是最好吃的，白水煮的也不是不行，都是白面做的，肯定也好吃。”
顾母出身贫寒，自幼就没怎么吃过肉。
故而对肉的渴望，胜过了一切渴望，自然觉得，有肉的汤，面条更加好吃。
但是吃惯了山珍海味的人味觉却是不同，更喜欢一道清淡的，原味的菜肴，因此对于肉类的需求倒是没那么大，但也不是不吃，只是吃惯了，所以并不觉得有肉的就比没有肉的好吃。
“的确如此。”沈安安也不去反驳他们，“今天，吃了胡大娘做的面条，所以我想到了一个生意，需要胡大娘的帮忙了。”
顾父灵光一闪，道：“安安，该不会是，你想开面馆？”
“对！这家面馆，不仅仅有面条，还有饺子，混沌，烧饼，馒头等，爹娘要是同意，我就开始着手安排下去，去镇上买一个店铺，给你们做面馆用的。”
顾母和顾父都很惊喜，道：“成，安安，要真能开了一家面馆，我们就做，不怕的，这么好吃的面条，一定不会亏本。”
要怎么做，沈安安这边倒是没有说，今日说了这些事，沈安安就回到了镇上去，然后开始着眼安排寻找店面的位置。
骨头汤的味道虽然很香很浓，但远远没有道香飘十里的地步，因此不能距离人口稀少的地方，那想来想去，也只有小食街了。
小食街要给当官的一些分成，相比之下也不会有混混前来捣乱，对顾父顾母来说倒是挺不错的，顶多就是少赚点钱，但也不是过不下去。
不过，为了解决后续麻烦，沈安安还是先找了之前在镇上合作过的几家大户。
说是自己要开一家面馆，就在小食街那地方，到时候希望大家能照顾一二。
沈安安在这些夫人之间打响了名头，大家都以邀请她前去宴请客人为荣，因此这份照顾还是愿意给的。
甚至，还有人直接给沈安安介绍了一家店铺，就在小食街的中心，那里原本就是一家小饭馆，是他们买下来的，准备用来做酒楼，但为了卖给沈安安一个面子，就把这家小饭馆卖给了沈安安。