“十万?这么多?”
饶是见过了世面的金富贵,也被这么高的流水给吓到了,不过转念一想,土鸡馆在市中心的位置,虽然酒店没有租金,但人工,水电,各种费用,非常的昂贵。
最贵的是运输。
酒店内送用的材料,全部是从二龙村运过来的。
二龙村来江南市的路途遥远,每天凌晨两点钟,就要出发,送货过来,如果不是高额的工资,谁会这么辛苦的工作?
一天十万的费用是最少的。
“不过,由于我们的店面在市中心,这个酒店之前也是高档酒店,菜的价钱上,我直接翻了一倍。”
“最贵的一只松茸鸡要一千八百八十八。”
“酒店上下五层,一共四百多桌,大桌消费最少八千以上,也就说,每天有12桌左右,就不会赔钱了。”
“八千不算酒水,我们的十坛子女儿红,消费三万以上才可以购买。”
“一杯一千块。”
一说起做生意,何晓的眼睛都亮了,一张嘴像机关枪一样,突突突突突……
当说到一杯酒一千块的时候,金富贵打断了她。
“等等,你说的一杯酒是多大一杯?”
“二两。”何晓伸出两根手指。
金富贵无语的道:“二两酒就要一千块,你这卖的比茅台都贵了,茅台才多少钱一瓶?”
何晓翻了个白眼,一副‘你懂个六饼’的目光看着金富贵。
“你懂什么,有一种销售叫饥饿营销,茅台算什么,茅台一瓶1500,五百毫升,虽然是限量的,但如果加一点儿钱,两千多点儿,要多少有多少。”
“但咱们的女儿红就不一样了,只有十坛,喝光就没了!”
“茅台能跟咱们的女儿红比吗?”
“两者完全不是一个级别上面的,还有一种营销,叫……”
何晓的声音,突突突突突……听的金富贵耳朵都累了,急忙打断她。
“行了行了,你想怎么办就怎么办吧。”
“我不管了还不行吗?”
“以后酒店的事儿,都交给你了。”
何晓对与生意非常的用心,脑子里面总是有层出不穷的想法,各种赚钱的思路,她是一个天生的生意人,把公司交给她管理,金富贵也乐得清闲。
躺在家里等钱不爽吗?
有这个闲工夫,跟小春儿亲亲我我不好吗?
“哼!”
何晓轻哼了一声儿,斜眼儿对金富贵道:“你可真是甩手掌柜,你什么都不管也行,哪天我把你的钱全部卷走,有你哭的。”
金富贵对何晓非常的信任,公司所有的账务,全部有她管理。
只要何晓愿意,她随时都可以卷金富贵的钱离开。
金富贵嘿嘿一笑,笑眯眯的道。
“天涯海角你还能跑去哪儿?等我抓到你,你就等着赔偿去吧,带走我那么多钱,你等着用一辈子来补偿我吧。”
“这辈子你都别想脱离我了。”
“这么一说,还有点儿期待呢。”
呸!
何晓狠狠的翻了个大白眼儿,加快脚步朝酒店走去。
经理小吴早早在门口等待。
看到二人,连忙鞠躬。
“金总,何总。”
小吴还是之前的那位大堂经理,小吴年纪不大,人品不错,虽然老板换了,员工也换了很多,但小吴被何晓留下了。
酒店在经过了一番改造后,人员上面也进行了一下升级。
之前酒店的服务生,全部是西装革履,如今,酒店被改造成了中国风,所有服务生服务员全部穿上了汉服,小吴身上的衣服是一副黑白八卦。
看起来像是一位道侣。
整个人气质都不同了。
金富贵见状,笑呵呵的对他道:“小吴今天变帅了,何总没有压迫你的工资吧?她要是敢压迫你,你就来找我,我帮你撑腰。”
小吴态度谦逊,急忙摇头。
“不敢不敢,何总给我涨了工资的。”
“现在的工资比之前多了两千。”
除了小吴以外,其他被何晓留下来的员工都涨了工资,涨工资的同时,服务员还要接受培训,争取能让每一个客户都能够对土鸡馆满意。
除了员工的服饰,菜单也发生了翻天覆地的变化。
菜单的名字更加高档,装盘也十分的漂亮,菜系看起了,很是豪华,图片看的金富贵都有一些流口水了。
新店开张,黄小厨亲自掌勺,口味自然是没得说。
转了一圈儿,金富贵对新店没有任何的不满意,就等待10点半营业了。
酒店不做早餐,从中餐开始。
十点半开始迎客。
一个上午,何晓忙前忙后,力求所有的一切都尽善尽美,毕竟是第一天营业,多多少少还是有一些紧张的。
“小吴,酒店之前每天中午有多少桌客人?”
小吴是酒店的元老了,对酒店非常的熟悉,他粗略的估算一下。
“平均每天中午大概20桌左右,晚上人比较多,经常有满座的情况。”
按照何晓的计算,12桌就能收回成本了。
听到小吴这么一说,何晓非常的兴奋,她拉着金富贵喋喋不休的说道。
“中午可能就能收回成本了。”
“才12桌而已,虽然改变了酒店的口味,但很多顾客都习惯了这里,20桌减少一半,也有10桌啊。”
“发财了发财了。”
“不愧是大城市,生意真好做。”
相比何晓的乐观,金富贵倒是显得非常的平静。
酒香不怕巷子深。
土鸡馆的味道好,价钱不贵,爆火指日可待,所以金富贵根本没有紧张,默默等待客人前来就行了。
中午十一点。
何晓站在门口望眼欲穿,口中不停的念叨。
“怎么还没有人来呢?”
“这都午饭时间了。”
金富贵在一旁喝茶,打游戏,悠闲的对她道:“十一点人家还没下班呢,等12点人就多了。”
12点。
周围写字楼下班,人群从写字楼涌出,大批量的人群朝四周的商铺挤进去,旁边的一个湘菜馆开始排位置了,土鸡馆依然是冷冷清清。
连个路过的客人都没有。
何晓慌了。
“怎么回事?”
“他们怎么都不来吃饭呢?”