第449章 厨艺比试
食客们齐齐朝苏健这里看来,怪这位食客不知天高地厚。人家一个是为皇宫做饭的厨师,一个是天香楼的主厨,可谓在厨艺界顶尖的水平,他们完全不信还会有比他们两位更厉害的厨师。
“少在这里吹牛了,我们不相信有哪位厨师能胜得过他们两位。”
“是哪位,让他站出来我们看看。”
“可不会是你吧,我看你不像厨师的样子。”
苏健强拉夏阳,想让他站出来,夏阳就是不起。还是红拂在夏阳身后推了推:“夏阳,露一手给他们看看。权当教教他们如何做菜。”
夏阳实在没办法,这才缓缓从席位上站起。
“吾等参见夏将军!”
长安城中认得夏阳的人不在少数,密密麻麻地跪成一地。
夏阳有些着慌,以后还是少来长安城为好,动不动就有人给他下跪。
徐徐走上擂台,许云并不正眼看他:“你就是夏将军,我听说过你的故事。不管你再怎么会打仗,做饭跟打仗是不一样的。你确定要和我比试吗?”
显然,她对于夏阳的印象并不好,把他当成一个爱炫耀的人。夏阳不置可否,抄起菜刀,精准地报出菜刀的重量:“七两三钱。”
这个微小的动作在别人眼里不算什么,但是在许云的心底却引起一场轩然大波。
真正的厨师,能凭手说出菜刀的重量。夏阳所使用的菜刀是长安城王胡子的菜刀,重量确是七两三钱。
许云对夏阳来了兴趣,也仅仅是一丝兴趣。能说出菜刀的重量,不意味他能做出可口的饭菜。
夏阳低头切菜,许云也抓紧做菜,当当的切菜声音响成一片。两人切出的菜,几乎如出一辙,厚度像经过精准测量。
下锅炒菜的空档,夏阳拿出一根白萝卜,用雕刀切削起来。当他拿出雕刀勾、挖、铲萝卜时,许云不知道他在做什么。
在古代是没有雕刀的,用菜刀只能雕出简单的样式。
炒菜很快结束,夏阳将炒熟的牛肉排列成一个圆形,上面放上新鲜的朝天椒,再将雕好的萝卜放在正中央,浇上锅底剩余的汤汁。萝卜从上而下,颜色由深及浅,分明是一个凤凰的形状。
等菜成形的一刹那,许云自认在雕工方面,与夏阳玲珑的刀功相比,实在没有任何看头。
“我的天,夏将军做得这个菜光是从看相上面来说,完全胜过天香楼的主厨。”
“光是看着我就流口水了。”
红拂轻轻咦了一声:“看不出来,夏阳还真得是做菜的一把好手。比不得某些人,连个最简单的炒菜都不会做。”
李靖低下头,重伤似地咳嗽两声。
两盘菜同时呈到评委的面前,赵朋比试过后,坐到了裁判席位上,难得看见夏阳出手做菜,他拿起筷子,第一个夹起一片牛肉。
放在嘴里咀嚼的功夫,台下静极了,一片喉头滚动的声音。
“如何?”一个评委迫不急待地问。
赵朋感慨良久:“牛肉吃在嘴里,满口生香,这种香却不腻人,后味悠长。实在是太好吃了。”
他看了良久,实在不愿破坏这只凤凰的整体形象,最终拿起筷子,夹起一块萝卜,放在嘴里,眼睛瞬间瞪得溜圆:“这哪里是萝卜,简直是龙肝凤髓,太好吃了。”
确实,他从来没有吃过如此好吃的萝卜,被炙热的汤汁淋过后,不止完全刻熟透,而且渗透到萝卜内部。
夏阳在雕琢的过程中,给萝卜内部打了不少细小的孔洞,不用肉眼去看,完全看不出来。
看到其他评委殷殷的眼神,赵朋恋恋不舍地放下筷子,毕竟他们也要尝一下。真想把整盘菜吃掉。
评委们立刻疯抢起来,你一筷子,我一筷子,瞬间将盘子吃得干干净净。
台下的食客大声叫了起来:“我抗议,评委们将菜吃得干净,我们如何知道夏将军的真实厨艺。”
“夏阳做菜的水平真得不怎么样,你们擦亮眼睛了。台上评委跟他是一伙的,作弊!”苏健捏着鼻子,不断地在给夏阳捣乱。
许云一直在旁边站着,她的油煎里脊无人过问。等抗议的声浪平息过去,这才有评委拿起筷子夹了一块里脊,吃了之后,勉强笑道:“许主厨做得很不错,就是跟夏将军的味道差了一些,只要多努力,以后会赶上夏将军的。”
有一个评委则很直接,毫不留情地批评道:“许主厨的厨艺有待提高,跟夏将军的厨艺实在没法比。”
许云很想尝尝夏阳的菜究竟如何,现在不得而知。不过光是从夏阳的刀功来看,确实胜她太多。
她诚心地向夏阳行礼:“不知夏将军可否教小女子做菜?”
夏阳赶紧道:“许主厨,我只是偶尔兴起做菜,平时根本不沾阳春水,都是妻子苏明月为我做饭。”
许云难免对夏阳升起一股厌恶,什么叫装?这就叫装。一个厨师要经过长时间的反复练习,才能做出可口的饭菜。夏阳说他很少做菜,又怎么能一上手就做出让评委大为惊叹的菜。
瞥见许云的表情,夏阳不以为意。
恰在这时,又有人来,却是深居宫中的李世民。原来他在太极殿内批阅奏折累了,就想出来转转,偶然间得知天香楼在进行厨艺比赛,于是向这里来。
刚跨过门槛,就看到夏阳站在擂台上,准备转身,夏阳已经看到他了。
李世民尴尬地咳嗽两声。
“参见陛下!”
距离李世民最近的食客跪地,紧跟着密密麻麻跪地的人连成一片。
李世民:“平身!”
老板见到李世民到来,赶紧让小二给他搬来一张椅子。坐到擂台上,李世民问:“谁赢了?我想是夏将军吧。”
夏阳对于李世民心中有气,只是淡淡地点头。
李世民再次咳嗽两声:“夏将军厨艺精湛,毋庸置疑,是我大唐厨神,特赐金腰带一条,彰显身份。”
许云上前,朗声道:“陛下,我想请求与夏将军再行比试一场。我还有绝活没有拿出来!”